راهنمای سفر به اسپانیا

بارسلونا و مادرید: چه ببینیم

• گائودی در بارسلونا: ساگرادا فامیلیا (بلیت ساعت‌دار، فقط آنلاین)، پارک گوئل، کازا باتیو و کازا میلا در خیابان پاسیج د گراسیا.
• شهر قدیم بارسلونا: محله‌ی گوتیک و کلیسای جامع، خیابان رامبلا، بازار بوکریا و محله‌ی بورن با موزه‌ی پیکاسو.
• دریا و تپه: ساحل بارسلونتا، تپه‌ی مونجوئیک با قلعه و فواره‌ی جادویی، و تیبیدابو با شهربازی قدیمی و منظره‌ی شهر.
• فوتبال: موزه و ورزشگاه بارسلونا و گشت ورزشگاه برنابئو در مادرید؛ بلیت بازی‌ها را فقط از سایت باشگاه‌ها بخرید.
• مونتسرات: صومعه‌ای میان صخره‌های دندانه‌دار، یک ساعت با قطار از بارسلونا.
• مثلث هنر مادرید: موزه‌ی پرادو، رینا سوفیا با «گرنیکا»ی پیکاسو و تیسن؛ هر سه در ساعت‌های آخر روز ورود رایگان دارند.
• مرکز مادرید: کاخ سلطنتی، میدان مایور، پوئرتا دل سول، خیابان گران ویا و پارک رتیرو با دریاچه و کاخ بلورین.

رد پای اندلس: الحمرا، قرطبه و سویا

نزدیک به هشت قرن، جنوب اسپانیا بخشی از جهان اسلام بود و «اندلس» نام داشت. آن‌چه از این دوران مانده، برای ما حس آشنایی عجیبی دارد: کاشی‌های هندسی، حوض‌های بلند وسط حیاط، باغ‌هایی با جوی آب و کتیبه‌های عربی روی دیوارها. اگر فقط یک منطقه‌ی اسپانیا را می‌توانید ببینید، آندلس را انتخاب کنید.

بلیت الحمرا را فقط از سایت رسمی Patronato بخرید. فروش حدود سه ماه قبل شروع می‌شود و در بهار و پاییز هفته‌ها زودتر تمام می‌شود. بلیت عمومی حدود ۲۰ یورو است و به نام خریدار صادر می‌شود، پس همان پاسپورتی را که با آن خرید کرده‌اید همراه داشته باشید. ورود به کاخ‌های نصری ساعت مشخص نیم‌ساعته دارد و اگر دیر برسید راهتان نمی‌دهند؛ دست‌کم یک ساعت زودتر به مجموعه برسید. اگر بلیت رسمی تمام شده بود، تور راهنمادار با ورودی تضمینی مطمئن‌ترین راه است.

• الحمرا (گرانادا): سه تا چهار ساعت وقت بگذارید. اول کاخ‌های نصری با حیاط شیرها و حیاط مورد، بعد باغ‌های جنةالعریف و القصبه. بازدید شبانه‌ی کاخ‌ها هم بسیار زیباست و بلیتش راحت‌تر پیدا می‌شود.
• مسجد جامع قرطبه: بیش از ۸۰۰ ستون و طاق‌های دورنگ قرمز و سفید، با محرابی که از زیباترین‌های جهان اسلام است. وسط آن بعدها کلیسای جامع ساخته شد. صبح زود خلوت‌تر است.
• رئال آلکاسار (سویا): کاخی که شاهان مسیحی به سبک معماری اسلامی (مدجن) ساختند، با باغ‌هایی که صحنه‌ی فیلم‌برداری «بازی تاج‌وتخت» هم بود. بلیت را آنلاین بخرید.
• برج خیرالدا: مناره‌ی مسجد جامع قدیم سویا که حالا برج ناقوس کلیساست. بالای آن با شیب‌راه (نه پله) می‌روید و منظره‌ی کل شهر را می‌بینید.

غذا و ساعت غذا خوردن در اسپانیا

اسپانیایی‌ها دیر غذا می‌خورند. ناهار وعده‌ی اصلی است و حدود ساعت ۲ تا ۴ بعدازظهر خورده می‌شود؛ شام به‌ندرت پیش از ساعت ۹ شب شروع می‌شود و رستوران‌های مادرید و سویا از ۱۰ شب شلوغ می‌شوند. اگر ساعت ۷ عصر دنبال شام باشید، احتمالاً فقط رستوران‌های توریستی باز است.

برای مسافران مسلمان: گوشت خوک (به‌خصوص ژامبون) همه‌جا هست، اما غذای دریایی، مرغ و غذای گیاهی هم فراوان است. در گرانادا، مالاگا، مادرید و بارسلونا رستوران‌های حلال مراکشی و خاورمیانه‌ای زیادی پیدا می‌کنید، به‌ویژه در محله‌ی آلبایسین گرانادا.

• منوی روز (Menú del día): در روزهای کاری بیشتر رستوران‌ها ناهار سه‌مرحله‌ای با پیش‌غذا، غذای اصلی، دسر، نان و نوشیدنی را حدود ۱۳ تا ۱۸ یورو می‌دهند؛ بهترین انتخاب از نظر قیمت.
• تاپاس: چند بشقاب کوچک سفارش دهید و به کافه‌ی بعدی بروید. در گرانادا با هر نوشیدنی یک تاپاس مجانی می‌آورند.
• چه بخوریم: پائیای دریایی در والنسیا، گازپاچو و سالمورخو در آندلس، چوروس با شکلات داغ در مادرید، تورتیای سیب‌زمینی همه‌جا و سیب‌زمینی با سس موخو در قناری.
• سیستا: در شهرهای کوچک و جنوب، بسیاری از مغازه‌ها حدود ۲ تا ۵ بعدازظهر می‌بندند و تا ۸ یا ۹ شب باز می‌مانند. مرکز مادرید و بارسلونا یکسره باز است.

سن سباستین و منطقه‌ی باسک

اگر برای غذا سفر می‌کنید، شمال اسپانیا را از دست ندهید. سن سباستین دور خلیج صدف‌شکل لا کونچا ساخته شده، به نسبت جمعیتش بیشترین ستاره‌ی میشلن را دارد و شهر قدیمش پر از بارهای پینچوس (تاپاس باسکی) است. یک ساعت آن‌طرف‌تر، بیلبائو موزه‌ی گوگنهایم فرانک گری را دارد.

بهترین زمان سفر به شمال ژوئن تا سپتامبر است، یعنی همان وقتی که جنوب بیش از حد گرم است. از مادرید با قطار حدود ۵ ساعت راه است.