راهنمای سفر به تایلند

بانکوک: چه ببینیم

از فرودگاه سووارنابومی قطار Airport Rail Link در نیم ساعت به مرکز می‌رسد و به خط BTS وصل می‌شود. پروازهای ارزان داخلی بیشتر از فرودگاه دون‌موانگ می‌روند؛ بین دو فرودگاه دست‌کم یک‌ونیم ساعت فاصله بگذارید.

هتل را نزدیک ایستگاه BTS یا MRT بگیرید؛ ترافیک بانکوک سنگین است و قطار شهری ساعت‌ها در وقتتان صرفه‌جویی می‌کند.

• کاخ بزرگ و معبدهای کنار رود: کاخ بزرگ و معبد بودای زمردین (ورودی حدود ۵۰۰ بات، لباس پوشیده لازم است)، وات فو با بودای خوابیده‌ی ۴۶ متری و وات آرون در آن‌سوی رود که با قایق چند باتی می‌روید. صبح زود بروید.
• رود چائو فرایا: قایق‌های عمومی ارزان‌ترین گشت شهرند. کروز شام شبانه و مرکز خرید آیکون‌سیام هم کنار رودند.
• محله‌ی چینی‌ها و خائوسان: خیابان یاوارات شب‌ها پر از غذای خیابانی است؛ خائوسان خیابان کوله‌گردها با حال‌وهوای شبانه‌ی شلوغ.
• منظره از بالا: سکوی شیشه‌ای برج ماهاناخون و بام‌های شهر هنگام غروب.
• بازار شناور و بازار ریل: بازار شناور دامنون سادواک و بازار مائه‌کلونگ که قطار از وسطش رد می‌شود، حدود یک‌ونیم ساعت بیرون شهر؛ با تور نیم‌روزه راحت‌تر است.
• برای خانواده‌ها: سافاری ورلد، شهربازی دریم‌ورلد، پارک آبی سیام و آکواریوم سی‌لایف در زیرزمین سیام پاراگون.
• آرامش وسط شهر: پارک لومپینی برای صبح و خانه‌ی جیم تامپسون با باغ و مجموعه‌ی ابریشمش.

پوکت: ساحل‌ها و دیدنی‌ها

پوکت بزرگ است و انتخاب ساحل، سفرتان را تعیین می‌کند. از فرودگاه تا ساحل‌های جنوب حدود یک ساعت راه است؛ اتوبوس فرودگاه، ون اشتراکی و تاکسی با قیمت ثابت هست.

• کدام ساحل؟: پاتونگ شلوغ‌ترین با خرید و تفریح شبانه؛ کارون و کاتا آرام‌تر و مناسب خانواده؛ کامالا و نای‌هارن ساکت‌تر؛ ساحل فریدم با قایق.
• دیدنی‌های جزیره: بودای بزرگ ۴۵ متری بالای تپه، معبد چالونگ، غروب دماغه‌ی پرومتپ و شهر قدیم پوکت با خانه‌های رنگی و بازار پیاده‌ی یکشنبه.
• تورهای دریایی: جزایر فی‌فی و خلیج مایا (هر سال حدود اوت و سپتامبر برای احیای مرجان‌ها بسته است)، خلیج پنگ‌نگا و جزیره‌ی جیمز باند با کایاک، و جزایر سیمیلان که فقط از حدود نوامبر تا مه بازند.
• نمایش و تفریح: فانتاسی و کارنیوال مجیک در کامالا، زیپ‌لاین در جنگل و پارک‌های آبی.
• خرید: جانگ‌سیلون در پاتونگ و سنترال پوکت؛ بازارهای شبانه برای سوغات.

جزیره‌گردی در تایلند چطور است؟

کشتی و قایق تندرو جزیره‌های هر ساحل را به هم وصل می‌کند، اما دو ساحل را نه. برای رفتن از پوکت به کو سامویی باید پرواز کنید (با توقف در بانکوک یا مستقیم با بنکوک ایرویز) یا یک روز کامل با اتوبوس و کشتی از عرض شبه‌جزیره بگذرید.

در آندامان، کشتی‌ها پوکت، کو پی‌پی، کرابی (آئو نانگ و اسکله‌ی کلانگ جیلاد) و کو لانتا را در یک تا دو ساعت به هم می‌رسانند و در فصل، قایق‌های تندرو تا کو لیپه می‌روند. در خلیج، شرکت‌های Lomprayah، Seatran و Raja بین دونساک، سامویی، پنگان و تائو رفت‌وآمد دارند: سامویی تا پنگان با قایق تندرو حدود ۳۰ دقیقه، پنگان تا تائو یک تا دو ساعت. بلیت ترکیبی اتوبوس و کشتی از بانکوک هم هست.

• در فصل شلوغ زود بخرید: حوالی کریسمس و مهمانی ماه کامل کشتی‌ها پر می‌شوند؛ سایت‌های رزرو آنلاین همه‌ی شرکت‌ها را نشان می‌دهند.
• صبح زود حرکت کنید: دریا صبح‌ها آرام‌تر است، به‌خصوص در شروع و پایان فصل باران.
• یک روز ذخیره: در هوای بد قایق‌ها لغو می‌شوند؛ جابه‌جایی بین جزیره‌ها را روز پرواز برگشت نگذارید.
• ورودی پارک‌های ملی: خلیج مایا، سیمیلان، آنگ تونگ و پارک‌های دریایی دیگر ورودی دارند که در تورهای ارزان معمولاً حساب نشده.

آداب معبد و فرهنگ محلی

معبدها محل عبادت‌اند و در معبدهای بزرگ بانکوک پوشش را دم در بررسی می‌کنند. شانه و زانو باید پوشیده باشد (یک شال سبک و شلوار گشاد کافی است)، پیش از ورود به هر ساختمانی که مجسمه‌ی بودا دارد کفش را درآورید و پا را هیچ‌وقت به سمت بودا یا راهب دراز نکنید.

خانواده‌ی سلطنتی احترام بسیار زیادی دارد و قانون توهین به پادشاه سخت‌گیرانه است: درباره‌ی پادشاه شوخی نکنید و در سینما وقتی پیش از فیلم سرود سلطنتی پخش می‌شود بایستید.

• راهب‌ها: خانم‌ها به راهب دست نمی‌زنند و چیزی مستقیم به دستش نمی‌دهند؛ آن را کنارش بگذارید.
• سر و پا: سر مقدس‌ترین و پا پایین‌ترین عضو بدن است؛ دست روی سر کسی، حتی بچه‌ها، نکشید.
• وای: کف دست‌ها به هم و کمی خم شدن، سلام تایلندی است. اگر کسی وای کرد جواب بدهید؛ لبخند هم همیشه کار می‌کند.

چه بخوریم؟ غذای تایلندی و غذای حلال

غذای تایلندی منطقه‌ای است و خوردن در سراسر کشور نیمی از لذت سفر است. بهترین غذا را در دکه‌های خیابانی و رستوران‌های کوچک محلی پیدا می‌کنید و صف مردم محلی همیشه نشانه‌ی خوبی است.

در جنوب تایلند، از جمله کرابی، پوکت و کو لانتا، جمعیت مسلمان زیادی زندگی می‌کند و رستوران‌های حلال با تابلوی سبز «حلال» فراوان‌اند. در بانکوک هم حوالی سوکومویت سوی ۳ و اطراف مسجدها غذای حلال به‌راحتی پیدا می‌شود.

• بانکوک: پد تای، سوپ نودل قایقی، برنج چسبناک با انبه و دکه‌های شبانه‌ی محله‌ی چینی‌ها.
• شمال: خائو سوی (سوپ نودل با کاری) و شام سنتی کان‌توک در چیانگ مای.
• شمال شرق (ایسان): سوم تام (سالاد پاپایا)، لارب و مرغ کبابی با برنج چسبناک که همه‌جا پیدا می‌شود.
• جنوب: کاری‌های تند مثل ماسامان (با ریشه‌ی مسلمان‌های جنوب) و غذای دریایی تازه در جزیره‌ها.
• تندی غذا: «مای پت» یعنی تند نباشد، «پت نیت نوی» یعنی کمی تند. آب لوله‌کشی ننوشید؛ یخ رستوران‌ها کارخانه‌ای و بی‌خطر است.

خرید، ماساژ و سوغات

بانکوک از ارزان‌ترین شهرهای آسیا برای خرید پوشاک است. در مراکز خرید قیمت ثابت است و در بازارها چانه می‌زنند.

• خرید ارزان: پلاتینیوم و بازار پراتونام برای پوشاک عمده و تک، MBK برای موبایل، سوغات و لباس، و بازار آخر هفته‌ی چاتوچاک با هزاران غرفه (شنبه و یکشنبه).
• مراکز خرید: سیام پاراگون، سنترال‌ورلد، ترمینال ۲۱ با طبقه‌هایی به سبک شهرهای دنیا و آیکون‌سیام کنار رود.
• بازار شبانه: آسیاتیک کنار رود و جاد فِرز برای غذا و خرید.
• بازپرداخت مالیات: در فروشگاه‌های دارای نشان VAT Refund for Tourists، با خرید دست‌کم ۲۰۰۰ بات در یک روز از یک فروشگاه فرم بگیرید و در فرودگاه، پیش از تحویل بار، مهر بزنید.
• ماساژ تایلندی: یک ساعت ماساژ سنتی در سالن‌های معمولی حدود ۲۵۰ تا ۴۰۰ بات است. مدرسه‌ی ماساژ معبد وات فو معتبرترین جاست.
• سوغات: ابریشم تایلندی، محصولات اسپا و روغن نارگیل، انبه و میوه‌ی خشک، ادویه و خمیر کاری، بالم‌های گیاهی و کارهای چوبی. تندیس بودا برای خروج از کشور مجوز می‌خواهد؛ نخرید.